Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC Santadi

Name: Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC Santadi
Brand: Santadi
SKU: 458
Price: 8.28 EUR
Availability: InStock

ANNATA: 2023

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8,28 €

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Vino di uve Carignano vinificate in purezza provenienti dai vigneti ad alberello e controspalliera coltivati nel basso Sulcis.

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Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso profumo fruttato con finale di liquirizia.
Gusto: vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca.
Conservare ad una temperatura costante di 17 °C e un’umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale.

Riferimento

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Scheda tecnica

Cantina: Santadi
Regione: Sardegna
Vitigni e impianti: 100% Carignano
Zona di produzione: Sulcis
Vinificazione: Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 30 °C. L’intera massa viene sottoposta a periodici rimontaggi che agevolano il passaggio in soluzione dei composti presenti nelle vinacce.
Maturazione: La fermentazione malolattica conferisce caratteri di morbidezza al vino, che viene poi fatto maturare per alcuni mesi in vasche di cemento prima di essere imbottigliato.
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
Capacità bottiglia: 750 ml.
Gradazione in %Vol: 13,5
Temperatura di Servizio: 16°/18°
Abbinamenti: Vino da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa, cacciagione leggera e pollame nobile.
Accessori: Nessuno
Allergeni: Contiene solfiti