Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC Santadi

Name: Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC Santadi
Brand: Santadi
SKU: 458
Price: 8.28 EUR
Availability: InStock

JAHRGANG: 2023

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Wein aus Carignano-Trauben, der in Reinheit aus den Bäumchen- und Spalier-Weinbergen im unteren Sulcis vinifiziert wird.

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Farbe: intensives Rubinrot. Bouquet: intensives Fruchtaroma mit Lakritz-Finish.
Geschmack: eleganter Wein, der ein gutes Volumen im Mund behält.
Lagern Sie es bei einer konstanten Temperatur von 17 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 75-80%, vor Licht geschützt und halten Sie die Flasche in einer horizontalen Position.

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Technische Daten

Keller: Santadi
Region: Sardinien
Rebsorten und anlagen: 100% Carignano
Produktionsbereich: Sulcis
Weinbereitung: Der Most gärt mit den Schalen bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 °C. Die gesamte Masse wird periodisch umgepumpt, was das Übergehen der im Trester enthaltenen Verbindungen in die Lösung erleichtert.
Reife: Die malolaktische Gärung verleiht dem Wein Weichheit, der dann einige Monate in Betontanks reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Weinbezeichnung: Carignano del Sulcis DOC
Kapazität Der Flasche: 750ml.
Alkoholgehalt in %Vol: 13,5
Service-temperatur: 16° / 18°
Kombinationen: Wein zum Kombinieren mit wichtigen ersten Gängen und herzhaften zweiten Gängen auf der Basis von rotem Fleisch, hellem Wild und edlem Geflügel.
Zubehör: Niemand
Allergene: Enthält Sulfite