Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC Santadi

Name: Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC Santadi
Brand: Santadi
SKU: 458
Price: 8.28 EUR
Availability: InStock

MILLÉSIME: 2023

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8,28 €

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Vin de raisins Carignano vinifié dans la pureté des vignobles de gaules et d'espaliers cultivés dans le bas Sulcis.

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Couleur : rouge rubis intense. Nez : arôme fruité intense avec une finale réglissée.
Goût : vin élégant qui garde un bon volume en bouche.
A conserver à une température constante de 17°C et une humidité de 75-80%, à l'abri de la lumière et en gardant le flacon en position horizontale.

Référence

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Fiche technique

Cave: Santadi
Région: Sardaigne
Vignes et plantes: 100% Carignan
Zone de Production: Sulcis
Vinification: Le moût fermente avec les peaux à une température comprise entre 25 et 30°C. L'ensemble de la masse est soumis à des remontages périodiques qui facilitent le passage en solution des composés présents dans le marc.
Maturation: La fermentation malolactique confère des caractéristiques de douceur au vin, qui est ensuite laissé vieillir quelques mois en cuve béton avant d'être mis en bouteille.
Dénomination: Carignano del Sulcis DOC
Bouteille Capacité: 750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol: 13,5
Température de Service: 16° / 18°
Appariements: Vin à combiner avec des entrées importantes et des seconds plats salés à base de viande rouge, de gibier léger et de volaille noble.
Accessoires: Aucun
Allergènes: Contient des sulfites