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Le uve di Passerina sono coltivate in terreni sabbiosi ma tendenzialmente calcarei, offrono un bianco dal sapore fresco e dalle particolari note di mela golden, glicine e tiglio. Un bianco da abbinare a piatti di pesce, formaggi freschi e a pasta filata.
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Colore: giallo paglierino con sottili riflessi verdolini
Odore: fruttato, con fini note agrumate e floreali
Sapore: di medio corpo, fresco e delicato, leggermente sapido
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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