Barbera d’Alba DOC Pio Cesare

Name: Barbera d’Alba DOC Pio Cesare
Brand: Pio Cesare
SKU: 662
Price: 13.77 EUR
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13,77 €

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Le uve Barbera provenienti dalla zona del Barolo e del Barbaresco conferiscono alla nostra Barbera caratteri esclusivi di piena struttura, carnosità, complessità, morbidezza, sentori di frutto molto maturo, spezie e una lunga vita.

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In massima parte da vigneti di proprietà della Famiglia Pio a Serralunga d’Alba (Ornato e Colombaro), a Sinio (Val di Croce), Diano d’Alba e Treiso (Bongiovanni) e a partire dall’annata 2015 a Monforte d’Alba (Mosconi) recentemente acquisiti.

Riferimento

Scheda tecnica

Cantina: Pio Cesare
Regione: Piemonte
Vitigni e impianti: 100% Barbera
Zona di produzione: Alba (CN)
Vinificazione: In acciaio. Macerazione per 20-25 giorni circa.
Maturazione: In botti di rovere per 12 mesi ed in barriques per una piccola parte.
Denominazione: Barbera DOC
Capacità bottiglia: 750 ml.
Gradazione in %Vol: 14,5
Temperatura di Servizio: 16°/18°
Abbinamenti: Ottimo con primi di carne, Salumi, Secondi di carne rossa
Accessori: Nessuno
Allergeni: Contiene solfiti