La parola tronca “Grillí” è una spontanea conseguenza dialettale.
Di colore bianco paglierino, molto brillante, con sfumature in controluce tendenti al verde, ricco di profumi floreali di acacia, ginestra, frutta matura di albicocca e pesca. Al palato è ricco, nettamente saporito fino al sapido; corposo, morbido, fresco di acidità agrumata, dal retrogusto mandorlato. L’etichetta, con i suoi geometrici e variopinti significati, si incarica di esaltare il Verdicchio, l’azienda e il territorio attraverso un’astratta simbologia.