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Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Blanc Pas Dosé "Sessantacinquemesi" Ettore Germano
AÑADA: 2015
46,23 €
El color es amarillo pajizo intenso, cruzado por un fino perlado que se desarrolla persistentemente en la copa. Los aromas de flores y levaduras, con corteza de pan tostado y pedernal, se desarrollan intensos y se amplían con notas frescas, saladas y minerales. El sorbo es amplio y rico, con una notable persistencia dada por la fresca acidez, que, realzada por la finura del carbónico, hace de este vino un agradable acompañamiento para diversos platos delicados y suculentos.
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2 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Héctor alemán
- Región
- Piamonte
- vides y plantas
- 100% chardonnay
- Área de producción
- Serralunga d'Alba (CN)
- Vinificación
- La fermentación alcohólica se realiza a baja temperatura. Tras el prensado, el mosto fermenta en parte en toneles de roble francés de 500 litros y en parte en acero. Tras el tiraje, el vino permanece en botella sobre sus lías durante al menos 65 meses.
- Maduración
- El degüelle no requiere licor alguno para respetar al máximo la expresión de la vid y la mineralidad del suelo.
- Nombre
- Reserva DOCG Alta Langa
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.0
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Maridajes
- Excelente para acompañar un risotto con mariscos o pescados y mariscos
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8032665544119
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El color es amarillo pajizo intenso, cruzado por un fino perlado que se desarrolla persistentemente en la copa. Los aromas de flores y levaduras, con corteza de pan tostado y pedernal, se desarrollan intensos y se amplían con notas frescas, saladas y minerales. El sorbo es amplio y rico, con una notable persistencia dada por la fresca acidez, que, realzada por la finura del carbónico, hace de este vino un agradable acompañamiento para diversos platos delicados y suculentos.
Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Blanc Pas Dosé "Sessantacinquemesi" Ettore Germano
46,23 €