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Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Blanc Pas Dosé "Sessantacinquemesi" Ettore Germano
MILLÉSIME: 2015
46,23 €
La couleur est jaune paille intense, traversée par un fin perlage qui se développe de façon persistante dans le verre. Les arômes de fleurs et de levure, de croûte de pain grillé et de pierre à fusil, se développent intenses et élargis par des notes fraîches salées et minérales. La gorgée est pleine et riche, avec une persistance remarquable donnée par l'acidité fraîche, qui, rehaussée par la finesse du gaz carbonique, fait de ce vin un support agréable pour divers plats délicats et succulents.
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2 Produits
Fiche technique
- Cave
- Hector allemand
- Région
- Piémont
- Vignes et plantes
- 100% Chardonnay
- Zone de Production
- Serralunga d'Alba (CN)
- Vinification
- La fermentation alcoolique se déroule à basse température. Après pressurage, le moût fermente en partie dans des tonneaux de chêne français de 500 litres et en partie en acier. Après tirage, le vin reste en bouteille sur lies pendant au moins 65 mois
- Maturation
- Le dégorgement ne nécessite aucune liqueur pour respecter pleinement l'expression de la vigne et la minéralité du terroir.
- Dénomination
- Alta Langa DOCG Réserve
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12.0
- Température de Service
- 6ème/8ème
- Appariements
- Excellent pour accompagner un risotto aux fruits de mer ou poissons et crustacés
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 8032665544119
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La couleur est jaune paille intense, traversée par un fin perlage qui se développe de façon persistante dans le verre. Les arômes de fleurs et de levure, de croûte de pain grillé et de pierre à fusil, se développent intenses et élargis par des notes fraîches salées et minérales. La gorgée est pleine et riche, avec une persistance remarquable donnée par l'acidité fraîche, qui, rehaussée par la finesse du gaz carbonique, fait de ce vin un support agréable pour divers plats délicats et succulents.
Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Blanc Pas Dosé "Sessantacinquemesi" Ettore Germano
46,23 €