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Winkl Sauvignon Südtirol DOC Terlan
JAHRGANG: 2023
19,67 €
„Winkl Sauvignon Blanc ist ein würziger, leicht fruchtiger und mineralischer Wein, der seit 1956 in Reinheit vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet seit langem vor allem rund um die älteren Betriebe erfolgreich angebaut.“
Rudi Kofler
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Farbe: intensives und leuchtendes Strohgelb mit zart grünlicher Glasur
Bouquet: Die fruchtigen Aromen von Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht stechen hervor und überlagern sich mit den aromatischen Geruchskomponenten von Holunder, Stachelbeere und Minze.
Geschmack: Der bereits im Bouquet wahrgenommene fruchtige Geschmack bestätigt sich am Gaumen, flankiert von einer zarten Säure. Was am meisten überzeugt, sind die gute Struktur und der Abgang, mineralisch und gleichzeitig reich an Aromen.
6 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Terlano
- Region
- Trentino-Südtirol
- Rebsorten und anlagen
- 100% Sauvignon Blanc
- Produktionsbereich
- Südtirol
- Weinbereitung
- Manuelle Lese und Auswahl der Trauben. Schonende Zerkleinerung und Entschleuderung durch natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
- Reife
- Ausbau für 7-8 Monate auf Feinhefe teils in Edelstahlfässern (80%) und teils in großen Holzfässern (20%).
- Weinbezeichnung
- Südtirol DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,5
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Kombinationen
- Im Frühjahr ist dieser Wein eine interessante Kombination mit auf Bozener Sauce gekochtem weißem Spargel oder sogar mit gedünstetem grünem Spargel. Ansonsten Thunfisch-Carpaccio, Räucherlachs oder rohe Scampi.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
- ean13
- 8021507737659
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„Winkl Sauvignon Blanc ist ein würziger, leicht fruchtiger und mineralischer Wein, der seit 1956 in Reinheit vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet seit langem vor allem rund um die älteren Betriebe erfolgreich angebaut.“
Rudi Kofler
Winkl Sauvignon Südtirol DOC Terlan
19,67 €