Gattinara DOCG Riserva Travaglini

Name: Gattinara DOCG Riserva Travaglini
Brand: Travaglini
SKU: 653
Price: 37.87 EUR
Availability: OutOfStock

ANNATA: 2018

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37,87 €

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Il Gattinara DOCG Riserva è un vino prodotto solo nelle migliori annate. Colore granato intenso, all’olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità; ricorda la ciliegia, la rosa e la liquirizia. Gradevolmente tannico, fresco e persistente.

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Clima: tipico clima dell’area pedemontana: mite rispetto a quello della pianura che grazie all’inversione termica permette di avere una distribuzione delle precipitazioni piovose sia in primavera, sia in autunno ed una ventilazione del vigneto. Le rare precipitazioni nevose rallentano il processo di sedimentazione del terreno.

Riferimento

Scheda tecnica

Cantina: Travaglini
Regione: Piemonte
Vitigni e impianti: 100% Nebbiolo
Zona di produzione: Gattinara (VC)
Vinificazione: In serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata.
Maturazione: Affinamento di 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in legni più piccoli. Affinamento in bottiglia di 8 mesi.
Denominazione: Gattinara DOCG
Capacità bottiglia: 750 ml.
Gradazione in %Vol: 13,5
Temperatura di Servizio: 18°/20°
Abbinamenti: Piatti saporiti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Accessori: Nessuno
Allergeni: Contiene solfiti