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La Bella Estate Piemonte DOC Moscato Passito Vite Colte
ANNATA: 2021
11,07 €
Le tecniche di gestione del vigneto sono tese ad ottenere la massima sanità delle uve, condizione indispensabile per permettere di prolungare il processo di maturazione ed ottenere grandi concentrazioni zuccherine ed aromatiche.
A seguito della pigiatura il prezioso mosto viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18-20 °C. Segue l’affinamento per 12 mesi sui lieviti In questa fase il vino raggiunge il giusto equilibrio tra la concentrazione degli aromi e la complessità dei profumi.
Colore: giallo oro intenso.
Profumo: ampio e complesso, intenso, aromatico, sentore muschiato caratteristico, miele e frutta candita.
Sapore: complesso e fruttato mela matura e mela cotta. Non mancano note di miele e frutta candita.
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9 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Vite Colte
- Regione
- Piemonte
- Vitigni e impianti
- 100% Moscato bianco
- Zona di produzione
- Barolo (CN)
- Vinificazione
- Fermenta per circa 10 giorni ad una temperatura di 18-20 °C
- Maturazione
- Affinamento per 12 mesi sui lieviti In questa fase il vino raggiunge il giusto equilibrio tra la concentrazione degli aromi
- Denominazione
- Piemonte DOC Moscato Passito
- Capacità bottiglia
- 375 ml.
- Gradazione in %Vol
- 11,0
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8007430303574
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Le tecniche di gestione del vigneto sono tese ad ottenere la massima sanità delle uve, condizione indispensabile per permettere di prolungare il processo di maturazione ed ottenere grandi concentrazioni zuccherine ed aromatiche.
A seguito della pigiatura il prezioso mosto viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18-20 °C. Segue l’affinamento per 12 mesi sui lieviti In questa fase il vino raggiunge il giusto equilibrio tra la concentrazione degli aromi e la complessità dei profumi.
Colore: giallo oro intenso.
Profumo: ampio e complesso, intenso, aromatico, sentore muschiato caratteristico, miele e frutta candita.
Sapore: complesso e fruttato mela matura e mela cotta. Non mancano note di miele e frutta candita.
La Bella Estate Piemonte DOC Moscato Passito Vite Colte
11,07 €