Ce vin est issu de vignobles en coteaux cultivés avec de faibles rendements.
La vinification est traditionnelle avec une macération d'environ 20 jours à une température de 28-30°C.
La fermentation malolactique suit et le vin est ensuite élevé en barriques pendant 12 mois.

Couleur : rouge rubis tirant sur le grenat.
Arôme : absolument équilibré, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de vanille.
Saveur : Corsé et chaleureux. Les tanins sont doux et soyeux, laissant une agréable note vanillée en bouche. La confiture de cerises est remarquable.