Casadonna Pecorino Terre Aquilane IGP Enemistad antigua

Name: Casadonna Pecorino Terre Aquilane IGP Enemistad antigua
Brand: Feudo Antico
SKU: 834
Price: 38.52 EUR
Availability: OutOfStock

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38,52 €

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Un Pecorino de altura, nacido entre el Alto Sangro y la meseta de Cinque Miglia del encuentro con el chef de tres estrellas Niko Romito. Edición limitada para un vino de coleccionista.

Color: Amarillo limón con reflejos verdosos
Olor: Aromas muy frescos y notas cítricas de gran amplitud olfativa
Boca: Acidez fresca y salina, con fuerte mineralidad, larga persistencia aromática

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Detalles del producto
Reseñas

Referencia

Ficha técnica

Cava: Enemistad antigua
Región: Abruzos
vides y plantas: queso pecorino
Área de producción: Provincia de L'Aquila
Vinificación: Fermentación espontánea a unos 16-18°C por las levaduras presentes en la uva
Maduración: Crianza de 6 meses sobre lías, sin trasiego, en los mismos recipientes de fermentación, posteriormente el vino se embotella sin filtrar ni clarificar
Nombre: Pecorino Terre Aquilane IGP
Capacidad de la botella: 750 ml.
Grado alcohólico en %Vol: 13.0
Temperatura de servicio: 8/10
Accesorios: Nadie
Alérgenos: Contiene sulfitos