Borgo Maragliano es una bodega ubicada en la región de Piamonte en Italia, conocida por producir vinos de alta calidad. La bodega está especializada en la elaboración de vinos espumosos y blancos, aprovechando las características únicas de la zona de Alta Langa. Con una larga tradición vitivinícola, Borgo Maragliano utiliza métodos de cultivo sostenibles y técnicas de vinificación innovadoras para crear vinos distintivos que reflejan el terruño local. La bodega es reconocida por su compromiso con la calidad y la atención al detalle en cada etapa de la producción del vino.
El vino obtenido del prensado de la uva Chardonnay se embotella en abril del año siguiente a la cosecha, donde, tras la chaptalización y la inmediata adición de levaduras del lote, se somete a refermentación. Una vez finalizado este proceso que da lugar a la característica espuma, sigue la maduración sobre las levaduras que dura aproximadamente 32 meses. Durante este tiempo en botella, el...
No hay producto disponible
Los vinos obtenidos de estas dos cepas, en abril del año siguiente a la cosecha, constituyen el vino base que se embotella, donde, tras la chaptalización y la inmediata adición de levaduras del lote, se produce la refermentación. Una vez completado este proceso que da lugar a la característica espuma, sigue la maduración sobre las levaduras que dura aproximadamente 4 años (48 meses). Una vez...
¡Date prisa!3 Artículos restanteselementos
Una vez en bodega las uvas de Pinot Noir se dejan macerar durante aproximadamente 5/8 horas a una temperatura de 7/8 grados. Una vez finalizada la maceración, un suave prensado favorece la extracción del mosto que, caracterizado por su color rosado, inicia su primera fermentación alcohólica. Una vez finalizada la fermentación, el vino se separa de sus lías y se deja madurar durante...
¡Date prisa!6 Artículos restanteselementos
