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Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noir Pas Dosé "Sesenta y cinco meses" Ettore Germano
AÑADA: 2016
48,36 €
Un perlaje fino y persistente se extiende hacia un color amarillo pajizo intenso. Los aromas se expresan en un abrazo de frutos rojos y notas de hierbas aromáticas típicas de las altas colinas de Langhe, rodeadas por los matices de la larga maduración sobre las levaduras. Un gran frescor se apoya en la cremosidad del dióxido de carbono y el cuerpo que le da la permanencia sobre las levaduras. Su notable persistencia lo convierte en un fantástico acompañamiento para diversos platos.
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5 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Héctor alemán
- Región
- Piamonte
- vides y plantas
- 100% pinot negro
- Área de producción
- Serralunga d'Alba (CN)
- Vinificación
- La fermentación alcohólica se produce a baja temperatura. Tras el prensado, el mosto fermenta parte en toneles de roble francés de 500 litros y parte en acero. Tras el calado, el vino permanece en botella sobre lías durante al menos 65 meses.
- Maduración
- El degüelle no requiere ningún licor para respetar plenamente la expresión de la vid y la mineralidad del suelo.
- Nombre
- Reserva DOCG Alta Langa
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.0
- Temperatura de servicio
- 6°78°
- Maridajes
- Excelente para acompañar un risotto de mariscos o pescados y mariscos
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8032665544102
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Un perlaje fino y persistente se extiende hacia un color amarillo pajizo intenso. Los aromas se expresan en un abrazo de frutos rojos y notas de hierbas aromáticas típicas de las altas colinas de Langhe, rodeadas por los matices de la larga maduración sobre las levaduras. Un gran frescor se apoya en la cremosidad del dióxido de carbono y el cuerpo que le da la permanencia sobre las levaduras. Su notable persistencia lo convierte en un fantástico acompañamiento para diversos platos.
Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noir Pas Dosé "Sesenta y cinco meses" Ettore Germano
48,36 €