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Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso Vite Colte
JAHRGANG: 2022
13,69 €
Die Ursprungsrebsorte ist Timorasso, eine weiße Rebsorte, die seit dem Mittelalter in der Gegend von Tortona, in der Provinz Alessandria, ihr ideales Anbaugebiet gefunden hat.
Nach einer sanften Pressung und einer kurzen Kaltmazeration wird der Vorpressmost bei einer Temperatur von 16–18 °C zur Gärung belassen, um seine sortentypischen Aromen zu verstärken.
Anschließend erfolgt eine lange Reifung auf Hefe und Feinhefe, um die Komplexität und Langlebigkeit des Produktes zu steigern.
Farbe: intensives Strohgelb.
Aroma: komplex, von Noten von Blumen wie Akazie und Weißdorn über reife Noten wie Pfirsich und Honig bis hin zu mineralischen und Feuersteinnoten.
Geschmack: trocken, vollmundig, würzig, mit robuster und anhaltender Struktur.
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2 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Kultiviertes Leben
- Region
- Piemont
- Rebsorten und anlagen
- 100% Timorasso
- Produktionsbereich
- Barolo (CN)
- Weinbereitung
- Sanftes Pressen und kurze Kaltmazeration, der Vorpressmost wird bei einer Temperatur von 16-18°C zur Gärung belassen
- Reife
- Lange Reifung auf Hefen und Feinhefen, um die Komplexität und Langlebigkeit des Produkts zu erhöhen
- Weinbezeichnung
- Colli Tortonesi DOC Timorasso
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,0
- Service-temperatur
- 10°/12°
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
- ean13
- 8007430301150
Momentan liegen keine Kundenbewertungen vor.
Die Ursprungsrebsorte ist Timorasso, eine weiße Rebsorte, die seit dem Mittelalter in der Gegend von Tortona, in der Provinz Alessandria, ihr ideales Anbaugebiet gefunden hat.
Nach einer sanften Pressung und einer kurzen Kaltmazeration wird der Vorpressmost bei einer Temperatur von 16–18 °C zur Gärung belassen, um seine sortentypischen Aromen zu verstärken.
Anschließend erfolgt eine lange Reifung auf Hefe und Feinhefe, um die Komplexität und Langlebigkeit des Produktes zu steigern.
Farbe: intensives Strohgelb.
Aroma: komplex, von Noten von Blumen wie Akazie und Weißdorn über reife Noten wie Pfirsich und Honig bis hin zu mineralischen und Feuersteinnoten.
Geschmack: trocken, vollmundig, würzig, mit robuster und anhaltender Struktur.
Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso Vite Colte
13,69 €