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Rosso d’Asia Picchioni
ANNATA: 2021
25,25 €
Il vino Rosso d'Asia da giovane si presenta di colore rubino intenso e luminoso. Naso ampio, variegato, con sentori di frutti di bosco maturi, visciola, sottobosco, spezie, liquirizia e la tipica nota balsamica delle uve coltivate in valle Solinga. In bocca è robusto, con tannini levigati, pieno, ricco, ampio. Migliora con l’invecchiamento e raggiunge il suo apice a 10-12 anni dalla vendemmia.
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7 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Picchioni
- Regione
- Lombardia
- Vitigni e impianti
- 90% Croatina10% Ughetta di Solinga
- Zona di produzione
- Valle Solinga (Canneto Pavese)
- Vinificazione
- Vino prodotto solo nelle annate favorevoli. Le uve, raccolte a mano in cassette da 25 kg con accurata cernita, sono diraspate e pigiate
- Maturazione
- L’affinamento in legno dura circa 12 mesi, segue riposo in vasche di cemento per 6 mesi
- Denominazione
- Valle Solinga, Canneto Pavese
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Ottimo con con sughi di selvaggina, risotto alla salsiccia, agnello arrosto, brasati di carni rosse
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8282518712091
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