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Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC Paternoster
MILLÉSIME: 2016
35,00 €
Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
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Couleur rouge rubis profond, presque impénétrable.
Avec un bouquet large et complexe, il a une saveur sèche et chaude qui met en valeur une grande structure et élégance. vin de très longue persistance finale.
4 Produits
Fiche technique
- Cave
- Pater Noster
- Région
- Basilicate
- Vignes et plantes
- 100% Aglianico
- Zone de Production
- Commune de Barile (PZ)
- Vinification
- Classique en rouge de raisins égrappés, macération pelliculaire en acier pendant 15 jours à 25/28°C, durant laquelle sont effectués des remontages et pigeages périodiques.
- Maturation
- En grands fûts de chêne de Slavonie pour 50% et en barriques françaises pour les 50% restants. Mise en bouteille et élevage final de 12 mois.
- Dénomination
- Aglianico del Vulture DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,0
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Excellent avec les viandes rouges en général, en particulier la viande d'agneau, mais aussi le vin de conversation.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 8033501310189
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Dédié à la mémoire du grand-père fondateur, il représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de notre famille dans le vautour.
Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC Paternoster
35,00 €