Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC Paternoster

Name: Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC Paternoster
Brand: Paternoster
SKU: 617
Price: 35 EUR
Availability: InStock

JAHRGANG: 2016

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35,00 €

Dem Andenken an den Gründungsgroßvater gewidmet, repräsentiert es das Symbol, die Geschichte, die Wurzeln und die Kontinuität unserer Familie im Geier.

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Tiefe rubinrote Farbe, fast undurchdringlich.
Mit einem breiten und komplexen Bouquet, hat er einen trockenen und warmen Geschmack, der große Struktur und Eleganz hervorhebt. Wein von sehr langer Abgangsdauer.

Artikel-Nr.

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Technische Daten

Keller: Pater Noster
Region: Basilikata
Rebsorten und anlagen: 100% Aglianico
Produktionsbereich: Gemeinde Barile (PZ)
Weinbereitung: Klassisch in Rot aus entrappten Trauben, Mazeration auf den Schalen in Stahl für 15 Tage bei 25/28 ° C, während der periodisch umgepumpt und gestanzt wird.
Reife: 50 % in großen slawonischen Eichenfässern und 50 % in französischen Barriques. Abfüllung und abschließende Alterung von 12 Monaten.
Weinbezeichnung: Aglianico del Vulture DOC
Kapazität Der Flasche: 750ml.
Alkoholgehalt in %Vol: 14,0
Service-temperatur: 16° / 18°
Kombinationen: Hervorragend zu rotem Fleisch im Allgemeinen, insbesondere zu Lammfleisch, aber auch zu Konversationswein.
Zubehör: Niemand
Allergene: Enthält Sulfite