Rosé Terre di Chieti IGP Feudo Antico

Name: Rosé Terre di Chieti IGP Feudo Antico
Brand: Feudo Antico
SKU: 829
Price: 12.87 EUR
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12,87 €

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Uniquement des raisins rouges biologiques vinifiés en blanc, fermentation spontanée exclusivement, pas de filtration.
Couleur : Rose saumon d'intensité moyenne
Saveur : Fruits rouges, framboise et fraise des bois. Notes fumées complexes, fines et intégrées issues de la fermentation et de l'élevage en fûts d'acacia
Goût : Corsé, constant et longue persistance aromatique. Acidité fraîche et bien intégrée dans le fruit

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Dans les racines de notre territoire, nous gardons tous les secrets essentiels pour nourrir et préserver les qualités les plus anciennes et les plus précieuses du vin. Ainsi que dans les veines des feuilles de vigne, intactes des éléments étrangers, où coule la sève non contaminée qui donne de la pureté aux vins de cette ligne.

Référence

Fiche technique

Cave: Ancienne querelle
Région: Abruzzes
Vignes et plantes: Raisins rouges issus de vignobles certifiés biologiques
Zone de Production: Province de Chieti
Vinification: La fermentation du moût se déroule en partie en acier à température contrôlée et en partie en fûts de 225 litres chacun de 3° passage de chêne français et d'acacia autrichien avec contrôle de température constant.
Maturation: Dans les mêmes barriques de fermentation afin que les sédiments des levures soient en contact continu avec le vin, augmentant sa richesse aromatique
Dénomination: Rosé Bio Terre de Chieti IGP
Bouteille Capacité: 750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol: 14.0
Température de Service: 10° / 12°
Accessoires: Aucun
Allergènes: Contient des sulfites