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Rosé Ballabio papillon
26,15 €
Dans cette Cuvée, élaborée avec un soin infini et selon la tradition Ballabio la plus rigoureuse, l'intensité et l'élégance particulière du Pinot Noir vinifié en rosé sont célébrées.
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Assemblage de la Cuvée utilisant, avec les millésimes, un bon 20% de vins de vieilles vendanges élevés en cuves inox thermo-climatisées pour donner complexité et singularité. Tirage avec des levures sélectionnées en entreprise et affinage en bouteille pendant au moins 30 mois. Dégorgement et 2 mois supplémentaires d'évolution avant d'être mis sur le marché.
9 Produits
Fiche technique
- Cave
- Ballabio
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Pinot NEro
- Zone de Production
- Casteggio (PV)
- Vinification
- Pressurage doux des raisins entiers pour obtenir et fermenter seulement 50% du moût à température contrôlée.
- Maturation
- Elevage en cuves d'acier jusqu'au printemps sur ses propres levures.
- Dénomination
- VSQ Pinot Nero Méthode Classique Rosé
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- Température de Service
- 6° / 8°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 1398342594509
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