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Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternóster
AÑADA: 2017
9,92 €
El producto que mejor resume la tipología, el territorio, la estructura, la longevidad del vino Aglianico y los suelos volcánicos de los que procede.
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Color rojo rubí brillante, bouquet intenso y etéreo y sabor seco y aterciopelado con el paso del tiempo.
Ficha técnica
- Cava
- Padre Nuestro
- Región
- basilicata
- vides y plantas
- 100% aglianico
- Área de producción
- Zona de buitres
- Vinificación
- Clásico en tinto de uva despalillada, maceración con los hollejos en acero durante 10 días a 25/28 ºC, durante los cuales se realizan remontados y bazuqueos periódicos.
- Maduración
- En grandes barricas de roble de Eslavonia el 80% y en barricas francesas el 20% restante. embotellado y crianza final de 7/8 meses.
- Nombre
- Aglianico del Buitre DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Carnes rojas en general, caza y quesos curados. Degustar a 16/18 °C en un vaso grande
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8033501310011
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