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Refosco Dal Peduncolo Rosso Alturis
AÑADA: 2025
7,30 €
Aroma intenso y agradable, de gran elegancia, tipicidad y personalidad. Vinoso y afrutado con notas de mora silvestre, grosella negra y arándano; También aparecen sutiles toques de pimienta verde. En boca es suave y seco con sabores vinosos y taninos vivos.
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Codornices rellenas, jarrete, brochetas de carne. Perfecto para acompañar el juego jugged.
14 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Alturis
- Región
- Friuli Venecia Julia
- vides y plantas
- 100% Refosco dal pedúncolo rosso
- Área de producción
- Llanuras y colinas cerca de Cividale del Friuli
- Vinificación
- La uva es delicadamente despalillada y sometida a prensado. El mosto así obtenido se deja fermentar sobre los hollejos a temperatura controlada con frecuentes remontados para extraer color y aromas.
- Maduración
- Una vez realizado el trasiego, se continúa con el afino en toneles de cemento vitrificado.
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Codornices rellenas, jarrete, brochetas de carne. Perfecto para acompañar el juego jugged.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8033928150146
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