Una cuvée rara de la que solo se produjeron 3500 botellas, y una selección de varias añadas notables, cada una elegida de los mejores pueblos: con una maduración « Hors Categorie », esta es verdaderamente una cuvée única.

Nuestra categoría Cuvee Hors es una expresión de la maestría de Champagne Castelnau, una maestría que
coloca esta cuvée firmemente en la cima de los grandes champagnes.

Refleja el espíritu de la Maison al elegir trabajar con los mejores vinos de crianza de una manera original y personal.

Cada edición de Hors Categorie es un "ensamblaje" único, una edición limitada que no busca seguir una receta predeterminada sino encontrar la armonía de sus componentes.