Fragante, alegre y despreocupado, nuestro vino espumoso zero dosage está elaborado con uvas Turbiana, nuestra cepa autóctona. Uvas tan ricas en acidez fija nos hicieron pensar en producir un método clásico. Tras un reposo sobre lías en botella de aproximadamente 36 meses, el vino espumoso cobra vida en expresiones de gran finura. Perlaje fino y continuo, color amarillo dorado con reflejos dorados es como se presenta en la copa. En nariz es fragante, con notas de galletas, pan y fruta fresca. La carbonatación sedosa y cremosa deja espacio a la acidez que estimula la salivación, recuperando notas de galleta y avellana. Es capaz de mostrar todo el potencial de un método clásico de gran profundidad. Excelente con pescados de agua dulce, carnes blancas frías y ensaladas de verano, pero también con cualquier comida. Servir a una temperatura de 8° – 9° C.