1701 Franciacorta Brut Nature DOCG

Name: 1701 Franciacorta Brut Nature DOCG
Brand: 1701 Franciacorta
SKU: 1
Price: 25.3 EUR
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De la unión perfecta entre el equilibrio del Chardonnay y el carácter y fuerza ancestral del Pinot Noir nace el 1701 Franciacorta Brut.Una combinación de materias primas excepcionales. De boca plena y amplia, equilibrada por una marcada acidez, este vino es el perfecto embajador de las propuestas enológicas de la bodega.

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Vinificación: primera fermentación sobre levaduras autóctonas en depósitos de acero, segunda fermentación con una estancia mínima de 24 meses sobre lías.
Dosis: 0 g/l.
Color: amarillo pajizo.
Perlage: fino y persistente.
Nariz: amplio con notas de pastelería y un agradable final mineral de grafito. Sabor: completo y amplio equilibrado por una alta acidez, mineral con notas de fruta fresca y un largo final de manzana roja.

Referencia

Ficha técnica

Cava: 1701 Franciacorta
Región: Lombardia
vides y plantas: 85% Chardonnay 15% Pinot Noir
Área de producción: Cazzago San Martino (BS)
Vinificación: Primera fermentación sobre levaduras autóctonas en depósitos de acero, segunda fermentación con una estancia mínima de 24 meses sobre lías.
Maduración: Afinamiento: periodo medio de 30 meses sobre lías Remuage a mano.
Nombre: Franciacorta DOCG
Capacidad de la botella: 750 ml.
Temperatura de servicio: 6/8
Accesorios: Nadie
Alérgenos: Contiene sulfitos