Bianco Di Ceparano Romagna Albana Dry DOCG Fattoria Zerbina

Name: Bianco Di Ceparano Romagna Albana Dry DOCG Fattoria Zerbina
Brand: Fattoria Zerbina
SKU: 692
Price: 8.61 EUR
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Albana ist sicherlich die interessanteste Rebe in unserer Produktion, sowohl weil sie exklusiv in dieser Region heimisch ist als auch, weil sie dank unseres Checkmate wieder in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit gerückt ist.

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Nach der konsolidierten Erfahrung in der Herstellung von Rosinen haben wir uns auch der Verpackung eines trockenen Weißweins verschrieben: Anpflanzung eines Weinbergs, der ihm gewidmet ist, mit größerer Pflanzdichte und einem Management des Laubs, das darauf abzielt, den Trauben Frische und Aromatik zu garantieren .

Das Ergebnis ist ein origineller Weißwein, der sich stilistisch an den Weinen der Loire orientiert, mit frischen und blumigen Aromen, vor allem aber mit einer außergewöhnlichen und überschwänglichen Säure, die es ihm ermöglicht, sich abzuheben und sich auch nach 7- 8 Jahre.

Artikel-Nr.

Technische Daten

Keller: Fattoria Zerbina
Region: Emilia Romagna
Rebsorten und anlagen: 100% Albana
Produktionsbereich: Faenza, RA
Weinbereitung: In Stahltanks mittlerer Kapazität mit Gärung von 18 - 20 Tagen
Reife: In Betontanks in Kontakt mit der Edelhefe für ca. 6 Monate
Weinbezeichnung: Romagna Albana Trocken DOCG
Kapazität Der Flasche: 750ml.
Alkoholgehalt in %Vol: 12.0
Service-temperatur: 10 ° / 12 °
Kombinationen: Passt perfekt zu Blauschimmelkäse, Erste Gänge Fleisch, Erste Gänge Fisch, Erste Gänge Land, Zweite weißes Fleisch, Zweite Fisch
Zubehör: Niemand
Allergene: Enthält Sulfite