Birra Flea ist eine italienische Craft-Brauerei, die 2013 in Gualdo Tadino, im Herzen Umbriens, gegründet wurde. Das Projekt entspringt Matteo Minellis Leidenschaft und dem Wunsch, die Region durch Qualitätsbiere aus einer kontrollierten landwirtschaftlichen Lieferkette zu fördern.
Eine Besonderheit der Brauerei ist ihre enge Verbindung zur Landwirtschaft: Viele Rohstoffe, insbesondere die zum Mälzen verwendete Gerste, stammen vom familieneigenen Bauernhof. Dieser Ansatz ermöglicht es der Brauerei, Biere zu kreieren, die Authentizität und regionale Identität zum Ausdruck bringen und lokale Zutaten sowie reines Quellwasser aus der Umgebung verwenden.
Die Produktion vereint traditionelle Techniken mit modernen Anlagen und zielt darauf ab, ausgewogene, ungefilterte und charaktervolle Craft-Biere herzustellen. Das Sortiment umfasst verschiedene internationale Stile – von Ales über IPAs bis hin zu Blanches – neu interpretiert mit italienischem Flair und einer starken Verbindung zur Geschichte und Kultur von Gualdo Tadino, nach dem die Marke benannt ist und der vom historischen Flohmarkt Rocca Flea inspiriert wurde.
Heute repräsentiert Birra Flea eine dynamische Realität in der italienischen Brauszene, die in der Lage ist, Innovation, Nachhaltigkeit und landwirtschaftliche Tradition in jedem von ihr produzierten Bier zu vereinen.
Federico II ist ein handwerklich gebrautes Golden Ale mit frischem und ausgewogenem Charakter, hergestellt von Birrificio Flea in Umbrien. Es besticht durch seine leuchtend goldene Farbe und eine weiche, anhaltende weiße Schaumkrone. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Getreide und Hefe, begleitet von leichten Zitrusnoten und einem Hauch tropischer Früchte, die durch die Verwendung...
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Costanza ist ein handwerklich gebrautes Blondes Ale mit einem frischen und harmonischen Charakter, hergestellt von der Brauerei Flea in Umbrien. Es besticht durch seine leuchtend goldgelbe Farbe und eine dichte, anhaltende Schaumkrone. In der Nase entfalten sich feine Malz- und Getreidenoten, begleitet von blumigen und fruchtigen Nuancen, die an Pfirsich und Ananas erinnern. Am Gaumen...
Adelaide ist ein frisches und duftendes American Pale Ale, das sich durch ein kräftiges Hopfenaroma auszeichnet, welches eine angenehme Balance zwischen Bitterkeit und sanften Malznuancen schafft. Im Glas präsentiert es sich in einem leuchtenden Goldgelb mit dichtem, beständigem Schaum. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und tropischen Früchten,...
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Margherita Weiss ist ein handwerklich gebrautes Weißbier mit frischem und süffigem Charakter. Es wird mit traditionellen Zutaten gebraut und in der Flasche nachgegärt. Das leicht trübe Goldgelb besticht durch eine cremige, anhaltende Schaumkrone, die ein feines Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und einer dezenten Würze der Hefe umschließt. Am Gaumen präsentiert es...
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Bianca Lancia Blanche ist ein frisches und süffiges italienisches Craft-Bier, inspiriert von der Tradition belgischer Witbiere. Mit seiner trüben, strohgelben Farbe und der cremigen, weißen Schaumkrone verströmt es ein duftendes Aroma, dominiert von fruchtigen Noten von Zitrone und Mandarine, begleitet von würzigen und leicht getreideartigen Nuancen. Am Gaumen besticht es durch die Sanftheit...
Jolanda ist ein italienisches, handwerklich gebrautes Black IPA von Birra Flea in Gualdo Tadino (Umbrien), das nach traditionellen Methoden und mit Flaschengärung hergestellt wird. Dunkel in der Farbe mit einer feinen, anhaltenden, hellen Haselnuss-Schaumkrone, verströmt es ein erfrischendes Kalthopfungsaroma mit harzigen und zitrusartigen Noten, die perfekt mit den Röstaromen des Malzes...
Birra Fleas Isabella Blonde Ale Gluten Free ist ein glutenfreies Craft-Bier, erfrischend und besonders süffig. Es besticht durch seine leuchtend goldgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Schaumkrone. In der Nase entfalten sich zarte Aromen mit Anklängen von weißen Früchten, leichten Kräuternoten und malzigen Nuancen, die an Gebäck erinnern. Am Gaumen präsentiert es sich weich und leicht...
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Birra Fleas Federico II Extra IPA ist ein italienisches Craft India Pale Ale mit einem kräftigen, aromatischen Charakter. Das tief kupferfarbene Bier wird zu 100 % aus Gerstenmalz gebraut und großzügig gehopft, was ihm fruchtige, kräuterartige und harzige Aromen verleiht. Der Duft eröffnet mit Noten von Zitrusfrüchten, frischem Gras und Kiefer, während der Geschmack trocken, bitter und...
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Violante ist ein handwerklich gebrautes belgisches Strong Ale mit einem intensiven und vollmundigen Charakter. Es besticht durch seine tiefgoldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Schaumkrone. Komplexe Aromen von Hefe, exotischen Früchten und Gewürzen steigen in die Nase, begleitet von Noten von Koriander, Orangenschale und karamellisierten Nuancen. Am...
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Anais Smoked ist ein geräuchertes Craft-Bier mit einem intensiven und vollmundigen Charakter. Es besticht durch seine bernsteinfarbene, kupferfarbene Färbung und eine cremige, anhaltende Schaumkrone. Gebraut mit über Buchenholz geräuchertem Gerstenmalz, entwickelt es ein komplexes Aromaprofil, in dem der Rauch Noten von geröstetem Malz, Karamell, Gewürzen und Trockenfrüchten harmonisch...
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Bastola Imperial Red Ale von Birra Flea ist ein italienisches Craft-Bier in dunklem Bernstein mit intensiven rubinroten Reflexen. Gebraut mit ausgewählten Malzen, entwickelt es ein reichhaltiges und vollmundiges Aromaprofil mit Noten von Karamell, Toffee und Trockenfrüchten, ergänzt durch leichte harzige und würzige Hopfennuancen. Am Gaumen ist es intensiv und strukturiert, mit einem...
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