Der Charme des Weinguts Berlucchi hört nicht bei seinem alten Herzen auf, der Weg führt weiter durch Galerien und Nischen, in denen die Flaschen die ideale Umgebung für ihre Veredelung finden. Das historische Archiv ist neugierig, mit den Flaschen "an der Spitze" der bedeutendsten Jahrgänge, die aufbewahrt werden, um ihre Entwicklung im Laufe der Zeit zu bewerten. Seit Jahren verzichtet das Unternehmen auf allergene Stoffe wie Eier und Milch aus dem Produktionskreislauf. Dann schließt es sich dem Ita.Ca-Projekt zur Überwachung des Kohlendioxidausstoßes an und hat auf dem Dach des Weinkellers eine leistungsstarke Photovoltaikanlage installiert, die 35 Prozent des Energiebedarfs deckt.