Cinq générations, un seul territoire. Tenuta Natalina Grandi raconte l'histoire de la passion exercée de père en fils. La production se déroule entièrement sur les dix hectares de terres possédées, répartis entre Gambellara et Lonigo, entre collines et plaines. Les raisins totalement purs sont traités avec une chaîne d'approvisionnement biologique, ce qui se traduit par une saveur naturelle et fine qui rappelle les origines de la terre.
Les vignes de Tenuta Natalina Grandi ont leurs racines dans un sol d'origine volcanique, cela donne aux vins une saveur reconnaissable à partir de leur interprétation en vins secs jusqu'au type doux.
Dans les collines, à Monte di Mezzo, les rendements en raisins sont plus faibles, ce qui permet la production de vins plus structurés comme le Recioto et le Gambellara Classico.
Dans la plaine, par contre, appelée localité de Giaroni, on produit des vins avec une plus grande fraîcheur, comme le Prosecco, le Solo Lei et le Ricordo.
Depuis 2016, Tenuta Natalina Grandi a choisi de suivre les directives pour obtenir la certification biologique afin de régulariser et de mettre en évidence un comportement que l'entreprise a déjà choisi depuis des années. En culture aucun pesticide n'est utilisé, les traitements herbicides sont limités au minimum, tandis que le paillage et la fertilisation du sol se font avec de l'engrais vert, le mélange d'herbes et de fleurs qui devient engrais.
La pérennité de l'entreprise s'exprime également lors des vendanges, qui se font toujours manuellement.
Les raisins, récoltés de manière naturelle, transfèrent une saveur ancienne au vin, laissant des arômes narratifs entre les lèvres.
Robe jaune paille, aux bulles fines et persistantes, caractérisées par des arômes minéraux aux notes florales. Notre méthode classique Durello Spumante montre une couleur jaune paille profonde avec une bulle fine et persistante, donnée par le séjour de 36 mois sur lies, se caractérise par des arômes minéraux avec des notes florales et de fruits à pulpe blanche, et un léger bouquet de...
Robe jaune paille, aux bulles fines et persistantes, caractérisées par des arômes minéraux aux notes florales. Notre Spumante a une couleur jaune paille avec une bulle fine et persistante, caractérisée par des arômes minéraux avec des notes florales et de fruits à pulpe blanche, et un léger bouquet de levures et de notes épicées.
Notre Cabernet IGT est obtenu à partir de raisins des contreforts de Gambellara, dans la localité de Giaroni. Vieilli en cuves d'acier, le vin est le résultat de purs raisins Cabernet. De couleur rouge rubis, aux arômes herbacés, il présente un bouquet de poivre, de poivre et d'humus mêlé à des baies sauvages. Le cabernet IGT en bouche est rond, ample, a une bouche élégante et légèrement...
Jaune paille, avec des arômes floraux et des notes minérales, Solo Lei, le Gambellara Doc, est élevé pendant trois mois en fûts d'acier. Seul Lei est le Gambellara DOC obtenu à partir de pur Garganega, cultivé dans la localité de Giaroni. Jaune paille, au parfum floral, Solo Lei acquiert une plus grande qualité avec l'élevage sur lies fines en fûts d'acier.
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Jaune paille, aux senteurs florales et fruitées, aux traits herbacés et minéraux. De la zone classique de Gambellara, le blanc vieilli en fûts de chêne français. Primé par le Gambellara DOC, le Gambellara Classico du domaine Natalina Grandi provient de raisins purs Garganega, cultivés dans la zone de production classique de la localité de Monte di Mezzo, à partir de vignes d'environ...
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Rouge grenat, aux arômes herbacés, Riva dei Basalti a une bouche élégante et une tannicité structurée et douce à la fois, avec une pointe de bois de chêne français donnée par l'élevage en tonneaux pendant 12 mois.
Le Tai Rosso est un cépage rouge indigène de la région des collines de Berici, un Grenage arrivé de France il y a plus de 500 ans et acclimaté avec un beau panorama olfactif, avec une acidité marquée. En 2005, l'Istituto Superiore di Conegliano a vérifié la parenté de ce cépage avec le Cannonau de Sardaigne, le Gamay du Trasimène et le Garnacha espagnol. Le Tai Rosso est une vigne vigoureuse...
Le Carménère est un vin intense et enveloppant, c'est un clone du Cabernet Franc et du Gros Cabernet. 100% pur, il est obtenu à partir de raisins cultivés dans la région d'Acque di Lonigo (juste au-dessus du Convento dei Frati). Fruité moyennement corsé, intense et enveloppant au nez, avec une couleur rubis profond. Il libère un bouquet d'épices et de baies noires, accompagné de notes de...
