5 étoiles Sfursat di Valtellina DOCG Nino Negri

Name: 5 étoiles Sfursat di Valtellina DOCG Nino Negri
Brand: Nino Negri
SKU: 596
Price: 69.67 EUR
Availability: InStock

MILLÉSIME: 2018

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69,67 €

Le célèbre vin phare de Nino Negri est produit à partir d'une sélection des meilleurs raisins et uniquement dans les meilleurs millésimes.

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Les raisins Nebbiolo (Chiavennasca) dans la pureté, récoltés à la main dans les vignobles les plus appropriés des régions de la Valtellina Superiore, après le séchage naturel de 3 mois, sont vinifiés "en rouge" avec une longue macération. Après 18 mois de maturation, uniquement en barriques neuves de chêne français, un nouvel affinage suit pendant encore 6 mois en bouteille.

Référence

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Fiche technique

Cave: Nino Negri
Région: Lombardie
Vignes et plantes: 100% Nebbiolo - Chiavennasca
Zone de Production: Valteline
Vinification: La sélection des raisins Nebbiolo Chiavennasca a commencé fin septembre et s'est terminée début octobre.
Maturation: Le vin est vieilli en bouteille pendant environ 6 mois avant d'être mis sur le marché
Dénomination: Valteline DOCG
Bouteille Capacité: 750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol: 15.5
Température de Service: 16° / 18°
Appariements: Excellent avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés.
Accessoires: Aucun
Allergènes: Contient des sulfites