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Le Grüner Veltliner est une rareté du Tyrol du Sud et ne se trouve que dans la vallée de l'Isarco. Dans notre ferme, cette variété pousse dans les plantes les plus méridionales. La composition particulière du sol donne vie à un nectar nettement minéral, bien structuré et riche en facettes. Ce nectar, à la robe jaune paille scintillante avec un liseré vert olive, présente un ensemble olfactif fruité aux notes poivrées, résultant en bouche fraîche et juteuse.
Fiche technique
Références spécifiques
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