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Bière Jolanda Black IPA Flea
6,15 €
Jolanda est une Black IPA artisanale italienne brassée par Birra Flea à Gualdo Tadino (Ombrie) selon des méthodes traditionnelles et une fermentation en bouteille. De couleur sombre, coiffée d'une fine mousse persistante couleur noisette, elle offre un arôme rafraîchissant de houblonnage à froid, mêlé à des notes résineuses et d'agrumes, parfaitement équilibré par les arômes toastés des malts. En bouche, elle révèle une amertume franche et harmonieuse, avec des nuances de cacao, de caramel et de pain grillé. Non filtrée et non pasteurisée, Jolanda surprend par l'équilibre parfait entre l'intensité typique des IPA et la profondeur aromatique des bières brunes, pour une expérience complexe et enveloppante.
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Fiche technique
- Cave
- Bière de puce
- Région
- Ombrie
- Zone de Production
- Gualdo Tadino (Pérouse)
- Maturation
- Refermenté en bouteille pour développer sa complexité et sa persistance aromatique.
- Dénomination
- Black IPA (bière blonde indienne)
- Matières Premières
- Eau pure Gualdo Tadino, malt d'orge, avoine, houblon (dont Columbus, Magnum, Simcoe), levure.
- Coleur
- Couleur foncée avec une mousse noisette claire.
- Arôme
- Des notes résineuses et d'agrumes de houblon combinées à des arômes de malt grillé, de cacao et de caramel.
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 6.0
- Température de Service
- 8e/10e
- Appariements
- Il se marie parfaitement avec les viandes grillées et savoureuses, les fromages affinés (comme le Parmigiano Reggiano, le Gouda et le Cheddar) et même avec le chocolat noir pour rehausser la combinaison de saveurs grillées et amères.
- Accessoires
- Aucun
Références spécifiques
- EAN13
- 8056732803565
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Jolanda est une Black IPA artisanale italienne brassée par Birra Flea à Gualdo Tadino (Ombrie) selon des méthodes traditionnelles et une fermentation en bouteille. De couleur sombre, coiffée d'une fine mousse persistante couleur noisette, elle offre un arôme rafraîchissant de houblonnage à froid, mêlé à des notes résineuses et d'agrumes, parfaitement équilibré par les arômes toastés des malts. En bouche, elle révèle une amertume franche et harmonieuse, avec des nuances de cacao, de caramel et de pain grillé. Non filtrée et non pasteurisée, Jolanda surprend par l'équilibre parfait entre l'intensité typique des IPA et la profondeur aromatique des bières brunes, pour une expérience complexe et enveloppante.
Bière Jolanda Black IPA Flea
6,15 €