El Ribolla Gialla Collio DOC de Schiopetto es un elegante vino blanco que interpreta a la perfección una de las variedades más emblemáticas de Friuli Venezia Giulia. Las uvas provienen de las colinas de Collio, un terruño fértil caracterizado por suelos ricos en marga y arenisca, que le confieren finura y personalidad. En copa, presenta un luminoso color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, emergen delicados aromas de flores silvestres, cítricos y sutiles notas de avellana. En boca, es fresco, armonioso y suave, con un agradable sabor salado y una acidez viva que perdura en el paladar hasta un final largo y refinado. Un vino versátil, ideal tanto como aperitivo como para acompañar mariscos.