Edda (“ella” en dialecto de Salento) es el alma femenina y sensual de San Marzano. Blanco complejo, lleno de sugerencias mediterráneas. Acidez sólida entrelazada con una calidez envolvente y elegante, sabroso y mineral en boca. Un trabajo de finura y longevidad para un vino obtenido de racimos de Chardonnay junto con varios autóctonos de Apulia que compiten año tras año para completar el coupage.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS : Color amarillo pajizo con reflejos dorados; En nariz, un bouquet con persuasivos toques florales, melocotón y luego una delicada vainilla impregnan la nariz. En boca es opulento en su elegancia, fresco, delicado y mineral.