Apianae - Moscato del Molise DOC Por Majo Norante

Name: Apianae - Moscato del Molise DOC Por Majo Norante
Brand: Di Majo Norante
SKU: 666
Price: 14.92 EUR
Availability: InStock

AÑADA: 2015

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14,92 €

De esta antigua vid querida por los Papas, que ya se cultivaba en Italia en el año 200 a. C. con el nombre de Apicia, Apicius o Apianae -según Colummella y las otras Geórgicas- se obtenía un vino dulce con sabor a Moscato.

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De color amarillo dorado pálido, brillante, con ligeros reflejos ambarinos, tiene un aroma fresco e intenso, con notas características de azahar y miel de azahar. Es un vino amplio con sabor a moscatel, rico, con claros azúcares residuales pero con un posgusto seco.

Referencia

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Ficha técnica

Cava: Por Majo Norante
Región: Molise
vides y plantas: 100% Moscato
Área de producción: Contrada Canarda
Vinificación: Las uvas pasas en la planta se criomaceran. Para potenciar sus aromas, se prensa entera ligeramente. Fermenta lentamente a temperatura controlada.
Maduración: Crianza 1 año en depósitos de acero - 6 meses en botella
Nombre: Moscato del Molise DOC
Capacidad de la botella: 750 ml.
Grado alcohólico en %Vol: 14.5
Temperatura de servicio: 10/12
Maridajes: Vino de meditación, va bien con patés, postres y quesos añejos.
Accesorios: Nadie
Alérgenos: Contiene sulfitos