Después de crear la cuvée ensamblando los dos tipos de vino y dosificando adecuadamente las levaduras seleccionadas por Villa Sandi, se procede al embotellado. Luego, las botellas se apilan en el túnel subterráneo más antiguo de la empresa, a temperatura y humedad constantes. Aquí se realiza la fermentación para la segunda fermentación y la posterior maduración del vino espumoso sobre sus...

Opere Trevigiane es un vino espumoso de innegable elegancia y encanto atemporal: representa la imagen preciosa y refinada del Método Clásico italiano, cuyo legado se transmite de generación en generación. La Opere Trevigiane Classic Method Spumante representa la cultura del vino, arraigada y profunda como los antiguos túneles donde madura y que se irradian a lo largo de más de un kilómetro y...