Si el Valdobbiadene Docg de Bortolin Angelo Spumanti es una expresión auténtica del territorio en el que nace, este vínculo con la naturaleza y sus formas tenía que expresarse de alguna manera también en su apariencia externa. Es precisamente con esta intención que la bodega ha desarrollado un ambicioso proyecto, que se materializó a partir de la cosecha 2014: la génesis de una botella personalizada, única y absolutamente original. La intuición llegó una mañana mientras Desiderio y su padre Angelo, fundador de la empresa, estaban en el viñedo preparando las vides para la próxima temporada. Angelo vio una espléndida rama grande enroscada sobre sí misma y se la mostró a Desiderio, sosteniéndola en una mano exactamente como se toma una botella de vino espumoso en la mano.