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Die Pinot Noir Sprossen vinifiziert in weißem IGT Monsupello
8,03 €
Das Jahr des Debüts von "I Germogli" war 1982 und es war die große Neuheit, dass das Oltrepò Pavese zu einem Restaurantklassiker wurde.
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Farbe: Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar, brillant.
Bouquet: intensiv, anhaltend, fruchtig, elegant, frisch. Noten von Blumen, Johannisbeere und grünem Apfel.
Geschmack: weich, mit guter Würze, ausgewogen und harmonisch, lebendiges Rückgrat und elegante Textur.
Aromaempfindung: klar und ausgeprägt, die im Mund richtig aufhört.
Technische Daten
- Keller
- Monsupello
- Region
- Lombardei
- Rebsorten und anlagen
- 88% Pinot Nero und 12% Chardonnay
- Produktionsbereich
- Es ist ein angenehmer und vollmundiger trockener Weißwein, ideal als Aperitif. Begleitung: Suppen, Meeresfrüchte, magere Vorspeisen, Nudelgerichte und Risottos mit Fischsaucen.
Oliva Gessi und Torricella Verzate - Weinbereitung
- Die Weißweinbereitung beginnt mit der sanften Pressung der ganzen Trauben, die zur Trennung des Mostes vom Trester führt; in verschiedenen Behältern wird der Freilaufmost vom zweiten Pressmost getrennt.
- Reife
- Nach weiterem Dekantieren und Stabilisieren wird der Wein mit süßem Most und ausgewählten Hefen versetzt und im Autoklaven erneut vergoren, bevor er mikrofiltriert und abgefüllt wird.
- Weinbezeichnung
- Weiße Provinz Pavia IGT
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12.0
- Service-temperatur
- 8 ° / 10 °
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
- ean13
- 9937980098196
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