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I Germogli Pinot Noir Vinificado En Blanco IGT Monsupello
8,03 €
El año del debut de "I Germogli" fue 1982 y fue la gran novedad del Oltrepò Pavese, convirtiéndose en un clásico de la restauración.
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Color: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, límpido, brillante.
Nariz: intenso, persistente, afrutado, elegante, fresco. Toques de flores, grosellas y manzana verde.
Sabor: suave, con buena sapidez, equilibrado y armonioso, vivo de espinazo y elegante tejido.
Sensación de aroma: claro y pronunciado que se mantiene justo en la boca.
Ficha técnica
- Cava
- Monsupello
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- 88% Pinot Noir y 12% Chardonnay
- Área de producción
- Es un vino blanco seco agradable y estructurado, ideal como aperitivo. Maridaje: sopas, mariscos, aperitivos ligeros, pastas secas y risottos con salsas a base de pescado.
Oliva Gessi y Torricella Verzate - Vinificación
- La vinificación en blanco comienza con un suave prensado de la uva entera, que conduce a la separación del mosto del orujo; el mosto flor se separa del mosto de segundo prensado en diferentes recipientes.
- Maduración
- Tras una nueva decantación y estabilización, el vino se adiciona con mosto dulce y levaduras seleccionadas y se fermenta en autoclave, antes de ser microfiltrado y embotellado.
- Nombre
- Provincia Blanca de Pavía IGT
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.0
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 9937980098196
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