Farbe: intensives Rubinrot, mit violetten Reflexen
Bouquet: elegant und komplex, erinnert an Sauerkirsche; zarte Hinweise auf Veilchen und raffinierte Holzdüfte (Kakao, Kaffee); würziger Abgang von Pfeffer und Nelken.
Geschmack: warmer Auftakt und konsistente Struktur, komplexe und leicht balsamische Frucht; lebendige und angenehm frische Säure, faszinierende Tannine, langer Abgang und würziger Abgang.

Kuriosität: DOCG seit 1990, mit rückwirkender Anerkennung ab der Ernte 1983. Er gilt als einer der besten italienischen Rotweine und ist ein tiefgründiger Ausdruck von Umbrien, seinen Hügeln und seinen Menschen mit einer perfekten Harmonie zwischen Kraft und Eleganz. Rubesco ist eine ausgefallene Marke, abgeleitet vom lateinischen Verb rubescere, erröten: eine Bedeutung daher fröhlich. Auf dem Etikett ein Flachrelief, das die Weinlese darstellt, ein Detail der Fontana Maggiore in Perugia, dem schönsten Brunnen auf dem Platz aus dem 13. Jahrhundert.