Likör, der durch Aufgießen von reinem Pflaumensaft in Alkohol gewonnen wird. Die Pflanze Prunus Domestica liefert eine Frucht namens Pflaume, deren frischer Saft mit Alkohol und Zucker angereichert ist. Das Ergebnis ist ein Likör mit einem intensiven Aroma von Aprikose, Mandel und Trockenfrüchten. Es ist eine typisch venezianische Spezialität, die in Gesellschaft mit kleinem Gebäck verkostet wird.