Bolgheri Sassicaia DOC 2020 Tenuta San Guido

Name: Bolgheri Sassicaia DOC 2020 Tenuta San Guido
Brand: Tenuta San Guido
SKU: 1335
Price: 285.25 EUR
Availability: InStock

MILLÉSIME: 2020

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285,25 €

Le vin le plus célèbre d'Italie bénéficie d'une appellation DOC Bolgheri Sassicaia.

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Le domaine San Guido produit ce magnifique vin composé d'un assemblage raffiné, atypique pour la zone de production, mais avec un rendement qualitatif exceptionnel, surtout s'il est combiné avec les caractéristiques de la zone de production. L'assemblage est composé à 85 % de cabernet sauvignon et à 15 % de cabernet franc.

Référence

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Fiche technique

Cave: Domaine de San Guido
Région: Toscane
Vignes et plantes: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc
Zone de Production: Toscane
Vinification: La vinification suprême, quant à elle, implique le pressurage doux des raisins et la fermentation ultérieure dans des cuves en acier où le moût reste à une température contrôlée d'environ 30°C maximum 31°C.
Maturation: Affiner pendant une période de 24 mois avant la mise en bouteille et une phase ultérieure d'affinage en verre avant commercialisation.
Dénomination: Bolgheri Sassicaia DOC
Bouteille Capacité: 750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol: 13.5
Température de Service: 16° / 18°
Appariements: Charcuterie et salami, Rôti de viande, Coupe de bœuf, Fromage à pâte dure, Gibier, Compote de viandes rouges, civet de viande et gibier.
Accessoires: Aucun
Allergènes: Contient des sulfites