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Barolo DOCG Pio Cesare
MILLÉSIME: 2018
63,11 €
Un Barolo au style classique, corsé et élégant, avec de la structure et de l'harmonie, avec des tanins souples et le fruit juste, austère mais persuasif. Très longue vie.
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Le barolo est un grand vin en soi et ne doit pas être diminué dans sa valeur avec le nom de "base" ou "générique" simplement parce qu'aucun vignoble ou sous-zone n'est indiqué sur l'étiquette.
Fiche technique
- Cave
- Pie César
- Région
- Piémont
- Vignes et plantes
- 100% Nebbiolo
- Zone de Production
- Alba (CN)
- Vinification
- Acier. Macération pelliculaire pendant 25-30 jours à des températures assez élevées.
- Maturation
- En barriques pendant environ 30 mois et une petite partie en barriques.
- Dénomination
- Barolo DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,5
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Excellent avec les rôtis et les viandes grillées, le gibier mais aussi avec les fromages affinés
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
- EAN13
- 7383057864140
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