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Vigna Fracia Valtellina Superiore DOCG Valgella Nino Negri
31,80 €
El microclima frío determina un ciclo vegetativo más largo de Nebbiolo que se expresa con un color rubí intenso con ligeros reflejos granates; el aroma complejo con toques de rosa canina y violeta que evoluciona hacia aromas especiados como el romero y la lavanda. En boca los taninos son bien estructurados, densos y ricos. La frescura ácida está bien equilibrada dando un final largo y sabroso. Un año adicional de crianza en botella permite el mejor equilibrio del vigor de este vino.
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7 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Nino Negri
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- 100% nebbiolo
- Área de producción
- Zona de Valgela
- Vinificación
- Las uvas son despalilladas y prensadas. La vinificación clásica en tinto consiste en remontados y delestage con fermentaciones entre 25 y 28 grados.
- Maduración
- Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante al menos 12 meses en barricas de roble de tamaño medio y un pequeño porcentaje en barricas.
- Nombre
- Valtelina Superiore DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- El vino va bien con todos los platos de carne y quesos de mediana edad.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8000160659713
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El microclima frío determina un ciclo vegetativo más largo de Nebbiolo que se expresa con un color rubí intenso con ligeros reflejos granates; el aroma complejo con toques de rosa canina y violeta que evoluciona hacia aromas especiados como el romero y la lavanda. En boca los taninos son bien estructurados, densos y ricos. La frescura ácida está bien equilibrada dando un final largo y sabroso. Un año adicional de crianza en botella permite el mejor equilibrio del vigor de este vino.
Vigna Fracia Valtellina Superiore DOCG Valgella Nino Negri
31,80 €