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Tavernetto Pinot Noir de Oltrepò Pavese DOC Conde Vistarino
26,39 €
Vendimia manual en cajas de 20kg, selección manual, maceración a temperatura controlada.
Tras la fermentación, la maceración continúa a temperaturas de entre 28 y 30 °C. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés.
La fermentación maloláctica se realiza en barricas en primavera. El vino se embotella y se cría en botella durante un año.
Color rojo rubí profundo con reflejos granates típicos.
Aroma complejo y amplio con notas de violeta y pequeños frutos rojos, café tostado y cacao. Gran integridad frutal. Sabor elegante y con cuerpo, con fruta intacta y evidente, equilibrado con una agradable mineralidad y un final largo y especiado.
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2 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Conde Vistarino
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- 100% Pinot Noir
- Área de producción
- Rocca de' Giorgi (PV)
- Vinificación
- Tras la fermentación, la maceración continúa a temperaturas de entre 28 y 30 °C. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés.
- Maduración
- La fermentación maloláctica se realiza en barricas en primavera. El vino se embotella y se cría en botella durante un año.
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Para disfrutar con pechuga de gallina de guinea o hígado al estilo veneciano.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8052536350816
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Vendimia manual en cajas de 20kg, selección manual, maceración a temperatura controlada.
Tras la fermentación, la maceración continúa a temperaturas de entre 28 y 30 °C. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés.
La fermentación maloláctica se realiza en barricas en primavera. El vino se embotella y se cría en botella durante un año.
Color rojo rubí profundo con reflejos granates típicos.
Aroma complejo y amplio con notas de violeta y pequeños frutos rojos, café tostado y cacao. Gran integridad frutal. Sabor elegante y con cuerpo, con fruta intacta y evidente, equilibrado con una agradable mineralidad y un final largo y especiado.
Tavernetto Pinot Noir de Oltrepò Pavese DOC Conde Vistarino
26,39 €