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Montefalco Sagrantino DOCG Luca Di Tommaso
AÑADA: 2018
24,51 €
Vendimiado a finales de septiembre, la fermentación, que duró unos 20 días, se realizó en depósitos de cemento de 30 Hl. Tras la decantación, el vino reposó durante 18 meses, en parte en cemento y en parte en barricas de roble de segundo uso de la zona de Barolo. Finalmente descansó en la botella.
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Ficha técnica
- Cava
- Lucas Di Tommaso
- Región
- Umbría
- vides y plantas
- 100% Sagrantino
- Área de producción
- Herreros PG
- Vinificación
- Mínima adición de anhídrido sulfuroso y posterior fermentación con maceración de unos 25 días en depósitos de cemento, remontados frecuentes de los mostos y délestages
- Maduración
- Trasiego y llenado de los Tonneaux. Fermentación maloláctica realizada en madera la primavera siguiente
- Nombre
- Montefalco Sagrantino DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 15.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8603014923598
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Vendimiado a finales de septiembre, la fermentación, que duró unos 20 días, se realizó en depósitos de cemento de 30 Hl. Tras la decantación, el vino reposó durante 18 meses, en parte en cemento y en parte en barricas de roble de segundo uso de la zona de Barolo. Finalmente descansó en la botella.
Montefalco Sagrantino DOCG Luca Di Tommaso
24,51 €