Un vino elaborado con uvas cosechadas a mano de viñedos jóvenes, conducidos en cordón, fermentado en acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, envejece de 6 a 8 meses en grandes barricas de roble y otros 6 meses en botella. De color rojo rubí con reflejos violáceos, desprende aromas a frutos rojos frescos como guindas, grosellas y arándanos, acompañados de delicadas notas especiadas. En boca, es corpulento, con taninos evidentes, suaves y ligeramente especiados, buen volumen y un final largo. Ideal para acompañar embutidos, pasteles salados, pastas con carne, conejo porchetta y pescado al horno.