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Picos Tenuta San Leonardo
10,25 €
El Vette debe su nombre a las imponentes cumbres que enmarcan los viñedos de los que nace, un Sauvignon Blanc de gran frescura y mineralidad.
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Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Posee un bouquet aromático con toques característicos de melocotón blanco, pimiento verde sobre una agradable nota de salvia. En boca es seco, agradablemente ácido, con cuerpo y con una mineralidad y elegancia complejas.
Ficha técnica
- Cava
- hacienda san leonardo
- Región
- Trentino Alto Adigio
- vides y plantas
- 100% sauvignon blanc
- Área de producción
- Ubicación San Leonardo - Borghetto A/Adigio - Avio (TN)
- Vinificación
- En blanco con estrujado y despalillado de la uva, corta maceración prefermentativa en frío, prensado suave bajo protección de nitrógeno. Fermentación en frío a 12 grados durante 12 días.
- Maduración
- 5 meses sobre lías en acero inoxidable con batonaje frecuente, estabilización por frío, clarificación, filtración y embotellado.
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Agradable y sugerente como aperitivo, acompaña bien platos de pescado a la parrilla y ahumados, con carnes blancas, embutidos y quesos tiernos.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
- ean13
- 8032797775801
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