Sambuca 40% del Valle del Marta es visualmente transparente, en nariz destacan las indistinguibles notas frescas de anís, en boca se nota de inmediato un buen equilibrio entre el grado alcohólico, la densidad de azúcar y el sabor a anís estrellado que persiste en boca. también gracias a la densidad determinada precisamente por el porcentaje de azúcar presente en la infusión.
Sambuca 40% por su grado alcohólico se une al uso más conocido de este licor, como corrección de café, suave o con cubito de hielo o según una típica tradición italiana, "alla mosca" o, con un grano de café en infusión en la vaso.
Almacenamiento: en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor.
Temperatura de servicio: 0/-5 °C pero también con hielo.
Vaso ideal: vaso bajo
Crianza: sin límites en su correcta conservación.